▶베이컨, 햄, 소시지
주로 달걀 프라이나 스크램블 에그와 같은 음식과 함께 식탁에 오르는 이 같은 가공육에는 질산염이 함유된다. 이들 음식에 대해 미국암연구소(AICR)는 암 발병을 증가할 수 있는 음식으로 규정하고 있으며 실제로 대장암과도 연관이 있다.
▶ 설탕 든 시리얼
대부분 시리얼은 설탕과 탄수화물로 가득하다. 이 때문에 섭취 했을 때 혈당이 급격히 상승했다가 떨어지는 증상이 나타난다. 그렇기에 설탕 든 시리얼 대신 식이섬유와 단백질 함량이 높은 것을 선택하고 몸에 좋은 아마씨나 호두를 첨가하면 좋다.
▶포장된 메이플시럽 팬케이크
천연 메이플시럽은 건강에 좋지만 시중에서 파는 대부분의 메이플시럽은 상당량의 액상과당이 함유되어 있다. 특히 액상과당은 복부비만과 내장지방을 유발하는 데 이러한 지방은 암이나 당뇨병을 유발하는 것으로도 알려져있다.
▶토스터 페이스트리, 도넛, 데니쉬 페이스트리
위의 식품은 밀가루뿐만 아니라 상당량의 설탕으로 만든다. 설탕은 혈당을 급격히 상승시켜 아침 에너지원으로는 가장 좋지 않다. 이는 허기를 빨리 느끼게 해 추후 과식으로 이어지고 고혈압과 비만, 당뇨병의 원인이 될 수 있다. 또한 많은 학자들은 설탕이 암과도 연관된다고 주장하고 있다.
▶전자레인지용 샌드위치
방부제와 나트륨이 첨가된 제품이 많다고 한다. 따라서 다진 ?걀을 전자레인지에 데우거나 통밀로 된 잉글리쉬머핀을 구워먹는 것이 좋겠다.
▶라이트 요거트
100칼로리 밖에 안되지만 인공감미료와 화학첨가물이 함유되어 지방이 있더라도 이러한 첨가물이 없는 요거트를 선택하는 것이 좋다.
▶머핀
가장 높은 칼로리를 가진 아침 메뉴 중 하나로 머핀 속에 든 밀가루, 버터, 기름, 당분 등 대부분 성분이 몸에 좋지 않다. 선택의 여지가 없다면 특대 크기의 달걀 1개분만 섭취하는 것이 좋다.
밥이 최고..... 아니면 안묵거나...
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