가스레인지 사용 없이 전기를 통해 음식의 조리 또는 가열을 할 수 있는 주방 가전으로 하이라이트와 인덕션 등으로 분류됩니다.
인덕션과 하이라이트 차이를 비교해보면, 우선 인덕션은 열 효율 면에서 비교적 유리하며 안전장치가 있어 반려동물 혹은 유아의 사고를 방지 할 수 있습니다.
인덕션 원리로 자기장을 이용하여 용기 자체의 온도를 높이기 때문에 빠른 조리가 가능하지만 전용 인덕션 냄비를 사용해야 하기 때문에 조리 도구 선택의 폭이 줄어든다는 단점이 존재합니다.
주방 가전의 핵심이자 가장 중요한 화구를 담당하는 인덕션 구매 시에는 국가에서 요구하는 가스 막음 공사 뿐만 아니라 추가 공사, 유지 비용까지 많은 것을 고려해야 합니다.
그 중에서 가장 중요한 부분들을 구매가이드에 구성하였으니, 선택에 조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
인덕션과 비교하여 하이라이트는 열선을 이용하여 가열하는 방식으로, 가열하는 속도는 비교적 느리지만 열선 부분만 온도를 높이기 때문에 안전성 있게 사용 할 수 있습니다.
하지만 전원을 끄고 수 십분 동안 열기를 그대로 가지고 있기 때문에 조심해야 합니다.
앞서 얘기한 두 기기의 장점을 결합한 방식의 하이브리드 제품이 있으며, 안전성과 편리성을 모두 갖추었습니다.
빠른 속도로 음식 조리가 가능하며 조리 도구의 제한 없이 다양한 조리 도구를 사용 할 수 있는 인덕션 추천 하이브리드 제품을 사용하는 것을 추천 드립니다.
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출처 프로추천러
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