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집에서 맛있는 요리를 만들어 먹기 위해서는 좋은 조리도구가 필요하죠?
여러 가지 아이템들이 있지만 그중에서 에어프라이기는 단연 으뜸이라는 생각이 드는데요. 간편 조리 식품부터 그동안 집에서 만들어 먹기 힘들었던 로티세리까지 할 수 있지요.
제가 이용하고 있는 제품은 풀무원 스팀쿡 플러스 에어프라이어 15L입니다.
깔끔한 디자인으로 주방에 두어도 잘 어울리는 가전테리어 아이템이죠.


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구성품

• 그릴
• 메쉬 바스켓
• 다용도 트레이
• 로티세리 꼬치 & 포크


풀무원 스팀쿡은 넉넉한 조리 공간이 특징인데요.
270 x 265 x 200mm(가로 x 세로 x 높이) 15L 내부 조리 공간을 제공하고 있어요.
용량으로는 달갈 한 판(30개), 10호 닭을 한 번에 조리할 수 있는 사이즈죠.


스팀 에어프라이 모드

다양한 조리법이 있지만 이 제품의 가장 큰 특징은 스팀 에어프라이어가 가능하다는 점이죠.
상단에 물을 받아 스팀과 에어프라이를 결합해 겉바속촉 요리가 가능한데요. 그동안 만두, 냉동 피자 등을 돌린 뒤에 너무 건조한 맛을 느끼지는 않으셨나요?



이제는 그럴 일이 없습니다.
작동법은 아주 간단해요. 시작 - 에어프라이 / 스팀 / 스팀프라이 중 1개를 선택 후 - 온도 조절 - 시작 버튼을 누르면 됩니다.


각 기능별 특징은 아래와 같습니다.
• 에어프라이 : 최대 230도까지 수동 조절이 가능하며 치킨너겟, 냉동 감자튀김 등 조리에 적합
• 스팀 : 115도 직분사 스팀으로 촉촉한 찜 요리가 가능해 찐 고구마, 브로콜리 데침, 양배추 찜 등 요리에 적합
• 스팀프라이 : 스팀과 에어프라이를 결합해 겉바속촉 요리가 가능해 냉동만두, 냉동피자 등에 적합



저는 2단으로 이용할 수 있는 풀무원 스팀쿡을 이용해 스팀 에어프라이어 기능을 이용해 봤는데요.
1단은 냉동피자를 2단에는 만두를 넣어봤어요. 단순히 에어프라이의 열기만을 이용하는 게 아니라 스팀과 함께 이용하다 보니 정말 맛있게 되더라고요.



그동안 전자레인지나 단순 에어프라이에만 돌려서 먹었던 간편식과는 다르게 너무 맛있더라고요.

로티세리 모드

두 번째로 만들어본 음식은 삼겹살 통구이입니다!
단순히 에어프라이에 돌리게 되면 음식을 뒤집어줘야 골고루 익게 되는데요. 저는 로티세리 모드를 이용해 봤어요. 캠핑가서 즐기는 것처럼 말이죠!


시즈닝한 통 삼겹살을 준비해 주시고 로티세리 꼬치에 꽉 끼어줍니다.
꽤 큰 사이즈의 삼겹살이었는데 용량이 커서 그런지 다 들어가네요.



로티세리 모드는 조리 중에 음식을 따로 뒤집지 않아도 자동으로 360도 회전하면서 음식을 골고루 익혀주는데요.
시작 - 로티세리 - 시간/온도 조절 - 시작 버튼을 눌러서 이용하면 됩니다.


200도씨로 40분간 돌려줬는데요.
타임랩스로 촬영한 영상을 보면 기름이 바닥으로 떨어지면서 정말 맛있는 통삼겹구이가 만들어지는 것을 볼 수 있어요.
시간이 지난 뒤에 꺼내어서 먹어보니 기름이 쫙 빠져 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 맛있는 통삼겹구이가 되었더라고요.
그냥 먹어도 맛있고 이렇게 파스타와 함께 데코 해두니 더욱 예쁘고 맛있더군요^^

이외에도 조리에 특화된 모드들이 있으니 소개해 드릴게요.


오븐구이 모드
오븐구이는 불 조절이 까다롭죠?
일정한 온도로 정해진 시간에 맞게 구워줘야 하는데요. 용량별로 중량에 맞게 자동으로 온도, 시간이 설정되어 있어 편리하게 사용이 가능해요.
작동법 : 시작 - 오븐모드 - 요리 결정(01-04번) - 시작
소고기나 스테이크, 양갈비, 통삼겹등을 조리하기에 적합합니다.


베이킹 모드
발효부터 실제 제빵까지 가능하도록 온도, 시간이 설정되어 있는 베이킹 전문 조리모드로 자동조리모드 0번의 예열모드를 반드시 사용해야 합니다.
작동법 : 시작 - 베이킹모드 - 요리 결정(01-07) - 시작
스콘, 마늘빵, 토스트, 쿠키 등 베이킹을 잘하시는 분들에게 좋을 것 같아요^^


자동모드
시간, 온도 설정 없이 버튼만 눌러 자동으로 조리 가능해 편리하게 사용 가능한 기능입니다.
에어프라이 / 스팀 / 스팀프라이 요리 모두 다양하게 적용되어 있는데요.
풀무원 지구식단 메뉴 포함(지구식단 부리또, 주먹밥, 두부텐더 등)되어 있지요. 누구나 쉽게 자동조리모드를 이용할 수 있으니 간편하게 사용하실 수 있답니다^^




이뿐 아니라 스팀 에어프라이어 풀무원 스팀쿡을 활용해 다양한 요리를 만들어 먹을 수 있도록 레시피 서비스를 지원하고 있어요.
제품 상단의 큐알코드를 스캔하시면 레시피 라이브러리를 볼 수 있는데 매주 업데이트되는 레시피를바탕으로 정말 맛있는 요리를 만들 수 있지요!
인스타그램 @풀무원요리가전 / @pulmuon.cooking 로 지속적으로 레시피 영상도 업데이트되니 참고하세요!




이렇게 로티세리까지 요리를 해봤는데 문제는 뒷처리죠?
조리를 하면서 여기저기 튄 기름때들을 치우기가 너무 귀찮은데요. 이럴 때에는 세척 모드를 이용하시면 됩니다.



세척 모드를 이용하면 115도의 고온 스팀으로 내부 조리공간을 세척해 주는데요. 배수관의 잔수까지 처리해 주는 스팀히터관 세척모드로 찌든 기름때까지 말끔히 없애줘요. 세척 후에는 마른행주로 내부를 닦아내어 마무리만 해주면 끝!

크리미 옐로우와 웜 그레이 투 톤 컬러가 잘 조화되어 레트로한 디자인을 보여주고 있는 스팀 에어프라이언 풀무원 스팀쿡은 예쁘기만 한 게 아니라 내부 조리실 전체 SUS 304 소재의 올 스테인리스를 적용해두었어요.(조리실 내부, 팬, 판 가림막, 나사, 액세서리, 스팀 보일러까지 포함)
*. 도어부 제외(소재 : PA66)
덕분에 더욱 안심하고 조리하고 음식을 섭취할 수 있답니다^^






오늘은 이렇게 풀무원 스팀쿡 마스터 듀얼오븐스팀 15L를 활용해 맛있는 음식을 만들어봤는데요!
앞으로도 다양한 조리를 할 수 있는 좋은 조리기구가 될 것 같네요. 주방 인테리어는 물론 요리 실력까지 뽐낼 수 있게 도와주는 아이템인 만큼 여러분의 주방도 바꿔보시면 좋을 것 같습니다^^


2) 제품 구매처 : https://brand.naver.com/pulmuone_cooking/products/10037657210

'본 포스팅은 풀무원건강생활로부터 제품을 협찬 받아 작성하였습니다.'