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크림 파스타 신세계를 보았네요
글쓴이 : 고등어조림 등록일 : 2016-04-18 22:36:20 조회수 : 914 추천수 : 0
FUJIFILM | X-T10 | 2016-04-18 16:12:48
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FUJIFILM | X-T10 | 2016-04-18 16:13:25
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포르치니 파스타...

어쩌다 알게된 이태리 음식점 하는 분이 포르치니 파스타를
추가했다고 해서 가봤습니다
우리 말로 그물버섯이라 불리는 놈인데 이태리 사람들이 참 좋아한다는군요
우리나라로 치면 송이버섯 정도로 보시면 될 것 같습니다
버섯 특유의 향이 강한 것도 그렇고
가격대가 저렴하지 않은 놈인 것도 그렇고요

암튼 이거 넣어서 조리를 시작하는데 가게 안에
향긋한 버섯향이 확 퍼지면서 존재감을 마구 어필합니다
기본적으로 크림소스를 사용해서 포르치니 크림 파스타이고
소스에도 버섯향이 솔솔
버섯 좋아하는 사람들은 무지 좋아하겠던데요
추천 0
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